"Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht"

– Galileo Galilei – 

Weine in Hervorragender Qualität

„Alle unsere Weine sind aus eigenen Weintrauben erzeugt, die im naturnahen Anbau heranwachsen.“

Wein-Guide

Riesling

Unsere Rieslingweine sind je nach Bodenart von spritzig schlank bis kräftig saftig, ob trocken, halbtrocken, fruchtig oder edelsüß.

Qualitätswein

kräftig, mild, einfach gut

Kabinett

schlank, feinfruchtig, spritzig

Spätlese

elegant, rassig, sanftig

Auslese

kräftig, mild, einfach gut

Blauber Spätburgunder

Die Rotweine bauen wir trocken, halbtrocken und fruchtig aus. Die trockenen Rotweine unterscheiden sich in der Intensität der reifen Tannine.

Barrique

kraftvoll, feinste Vanillearomen, mit reichen Tanninen

Trocken

feines fruchtiges Bukett, vollmundig, dezente Tannine

Halbtrocken

fruchtiges Bukett, weiche Tannine

Fruchtig

reiche Spätburgunderfrucht, samtweich

Weitere Rebsorten

Weissburgunder, Müller-Thurgau und Bacchus

leichte, fruchtige Weine mit milder Säure

Chardonnay

die Weine haben ein charakteristisches Bukett mit großem Aroma, milde Säure

Kerner

die Weine haben ein feines Bukett mit großem Aroma, milde Säure - Trocken oder edelsüß -

2009er Apotheke Riesling Spätlese Trocken Goldene Kammerpreismünze - Frische Rieslingfrucht, körperreich, feine Säure
2009er Altärchen Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken - feines fruchtiges Bouquet, gehaltvoll, dezente Tannine

Besondere Lagen.

Das Weingut Heribert Boch bewirtschaftet die Lagen „Trittenheimer Apotheke“ und „Trittenheimer Altärchen“, die für ihre ausgezeichneten Weine in ganz Deutschland bekannt sind.

Trittenheimer Apotheke

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Die Trittenheimer Apotheke ist eine ganz besondere Lage. Der Südwesthang aus Devonschiefer mit Lössanteil bringt hervorragende, und auf der ganzen Welt einzigartige Rieslingweine hervor. Sie sind mineralisch, spritzig und nicht überladen. Die Arbeit in der Apotheke ist teilweise sehr mühsam, da sie bis zu 70 Prozent Steigung hat. Wir bebauen in dieser Lage ausschließlich Rieslingreben, darunter auch Reben, die über 100 Jahre alt sind.

Trittenheimer Altärchen

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Hier wachsen neben dem traditionellen Riesling auch unsere Spätburgunder Trauben. Dem Anbau dieses Rotweines widmen wir uns seit 1993 mit sehr gutem Erfolg auf sehr hohem Niveau. Mittlerweile bebauen wir ca. 25 % unserer Rebfläche mit Blauer Spätburgunder Rebe. Natürlich finden wir hier auch die Rebsorten Rivaner, Kerner, Chardonnay, Weissburgunder und Bacchus, die zusammen auch noch mal ca. 15 % ergeben.

Wir sind stolz darauf, dass wir für unser Engagement im Steillagenweinbau vom Europäischen Landwirtschaftsfonds gefördert werden.